Πήγαινε πίσω Σύνδεσμος email
–+ μερίδες

Συνταγή Candyfloss Absinthe

Ειδικά συστατικά Ευρώπη
Αψέντι, που συχνά αποκαλείται "La Fée Verte" (Η Πράσινη Νεράιδα) - αλλά μεταμορφώθηκε σε καραμέλα
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες
Εκτύπωση συνταγής Συνταγή καρφίτσας
Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτά
Σειρά μαθημάτων Κοκτέιλ
Κουζίνα Μοριακός
μερίδες 1

Εξοπλισμός

Συστατικά
  

  • 5 γρ Πολύ δυνατό αψέντι (85-90% Vol)
  • 2 γρ Σκόρδο
  • 10 γρ Ζορμπίτ (Μαλτοδεξτρίνη ταπιόκας)

Οδηγίες
 

  • Σε ένα μπολ βάζουμε το ζορμπί και το ψιλοκομμένο σκόρδο και προσθέτουμε σταδιακά το Αψέντι. Θα σχηματίσει μια ελαφριά σκόνη.
  • Ετοιμάστε το Candyfloss χρησιμοποιώντας μια μηχανή candyfloss ή αγοράστε έτοιμο candyfloss σε ένα κατάστημα.
  • Πασπαλίζουμε το Candyfloss με το Absinthe Powder και λίγη ζάχαρη εστραγκόν.

βίντεο

Λέξη-κλειδί Σκόρδο, Πολύ δυνατό Αψέντι (85-90% Vol), Zorbit
Δοκίμασες αυτή τη συνταγή;Ενημέρωσέ μας πως ήταν!