Tandoori kylling Boudin opskrift
Udstyr
Ingredienser
- 250 gr Kylling i tern
- 25 gr Tandoori pasta
- 25 gr forårsløg hakket
- 2 gr Frisk koriander
- 4.5 gr Nem bindemiddel
- Salt og peber At smage
- Saft af en halv citron
Sådan gør du
- Forbered kyllingeblandingen: Bland i en blender 250 g kylling i tern, 25 g Tandoori-pasta, saft fra en halv citron, 25 g hakkede forårsløg og 2 g frisk koriander. Blend indtil alle ingredienser er helt blandet til en jævn blanding.
- Tilføj Easy Binder: Tilsæt 4,5 g af Særlige ingredienser Easy Binder, sammen med salt og peber efter smag. Blend igen indtil bindemidlet er jævnt blandet i kyllingen.
- Form boudin: Læg et stykke husholdningsfilm på en flad overflade. Hæld kyllingeblandingen på husholdningsfilmen, og form den til en pølseform. Rul blandingen stramt i husholdningsfilmen og drej enderne for at forsegle.
- Stil på køl natten over: Stil den rullede boudin i køleskabet og lad den trække natten over, så smagene blander sig og Easy Binder aktiveres.
- Kog boudin: Når du er klar, fjerner du husholdningsfilmen og skærer boudin i skiver. Steg skiverne på panden, indtil de er gyldne og gennemstegte. Serveres varm.
Video
Prøvet denne opskrift?Lad os vide hvordan det var!