Gå tilbage E-mail link
–+ portioner
Sød kartoffel ananas espuma

Sød kartoffel og ananas Espuma opskrift

Særlige ingredienser Europa
Tjek denne lækre søde kartoffel og ananas espuma opskrift designet af verdens førende molekylære kokke.
5 fra 1 stemme
Udskriv Pin opskrift
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 1 tid 15 minutter
Ret Cocktails
Køkken Molekylær
Antal 4 4

Udstyr

Ingredienser
  

Sådan gør du
 

  • Forbered ingredienserne: Start med at lægge den revne søde kartoffel, frisk ananasjuice og ananasmadssmagsdråber i en blender.
  • Blend blandingen: Purér ingredienserne i blenderen, indtil de er glatte, og sørg for, at den søde kartoffel er helt inkorporeret i saften.
  • Si blandingen: Hæld den blandede blanding gennem et musselinklæde i en ren skål. Klem kluden for at udtrække så meget væske som muligt, og efterlad eventuelle faste partikler.
  • Inkorporer Easy Whip: Brug en stavblender til gradvist at tilføje Special Ingredients Easy Whip til den silede væske. Blend indtil Easy Whip er helt blandet, hvilket skaber en jævn og homogen blanding.
  • Forbered Espuma Gun: Hæld forsigtigt den flydende blanding i en Espuma-pistol ved hjælp af en tragt. Oplad pistolen med 2 N2O-ladere, som vil lufte blandingen.
  • Chill: Stil Espuma-pistolen i køleskabet og lad den hvile i 1 time. Dette tillader smagen at smelte sammen og blandingen stabilisere sig.
  • Tjene: Inden servering skal du ryste Espuma-pistolen kraftigt for at sikre, at blandingen er ordentligt udluftet. Dispenser skummet i dine ønskede beholdere, såsom glas eller små skåle, og server med det samme.

Noter

Dette lette og luftige skum, der kombinerer ananas naturlige sødme med sød kartoffels subtile jordighed, giver en unik og forfriskende tilføjelse til dine kulinariske kreationer. Uanset om det bruges som topping til desserter eller en komponent i en mere kompleks ret, vil dette ananas- og søde kartoffelskum helt sikkert imponere med sin livlige smag og delikate tekstur.
Søgeord Easy Whip®, Food Blender, Frisk Ananas Juice, Revet Sød Kartoffel, Stavblender, Muslinklud, Ananas Food Flavoring Drop
Prøvet denne opskrift?Lad os vide hvordan det var!