Vask og skræl jordbærrene, knus dem derefter med en kartoffelmoser eller en gaffel.

Kombiner de knuste jordbær, sukker og citronsaft i en stor gryde.

Opvarm blandingen over middel varme, under konstant omrøring, indtil sukkeret er helt opløst.

Øg varmen til høj og bring blandingen i kog.

Tilsæt pektin og fortsæt med at koge i 1 minut under konstant omrøring.

Tag gryden af varmen og skum eventuelt skum af. Lad marmeladen køle lidt af, inden den hældes på steriliserede glas. Luk glassene og opbevar dem et køligt, mørkt sted.