Æble- og jordbærfrugtfilm med sprødt filmpulver og Ultratex"
Skab en fantastisk æble- og jordbærfilm ved hjælp af Special Ingredients Crisp Film Powder og Ultratex. Denne alsidige frugtfilm, der er nem at lave, er perfekt til kreativ plettering eller som en delikat garniture, der bringer et moderne twist til dine kulinariske kreationer
Ingredienser
- 50 gr Æblemos
- 50 gr Jordbærpuré
- 3 gr Særlige ingredienser Crisp Film Powder
- 0.5 gr Særlige ingredienser Ultratex
Sådan gør du
- Blend ingredienser: Kombiner æble- og jordbærpuréen i en blender med 3 g Særlige ingredienser Crisp Film Powder og 0,5 g af Ultratex. Blend indtil glat for at sikre en jævn blanding.
- Fordel blandingen: Brug en spatel til at fordele den blandede puré jævnt på en non-stick bagemåtte eller en silikonemåtte. Sigt efter et tyndt, ensartet lag for at opnå de bedste resultater.
- Indstil filmen: Lad blandingen stivne og tørre. Du kan enten lade den stå ved stuetemperatur i 12 timer eller fremskynde processen ved at bruge en dehydrator indstillet til 30°C i 10 timer. Når filmen er tørret, skal den være fleksibel, men alligevel robust.
Prøvet denne opskrift?Lad os vide hvordan det var!