Alkoholskum opskrift
Lær, hvordan du laver let og smagfuldt alkoholskum ved hjælp af Special Ingredients Sucrose Ester. Dette skum, der er let at lave, tilføjer et moderne twist til cocktails og løfter dine drinks med en sjov, luftig garniture perfekt til underholdende
Udstyr
- Mini piskeris
Ingredienser
- 1 gr Saccharoseester
- 50 ml Alkohol efter eget valg
- Mini piskeskum og cocktailskummer
Sådan gør du
- Forbered alkoholbasen: Hæld 50 ml af din valgte alkohol (f.eks. vodka, rom, gin) i en blandebeholder.
- Tilsæt saccharoseester: Rør 1g af Særlige ingredienser Saccharoseester, ved hjælp af en ske for at sikre, at den helt opløses i alkoholen.
- Lav skummet: Brug en mini viskerskummer, stavblender eller standardblender til at piske alkoholblandingen, indtil der dannes et let skum. Dette bør tage omkring 1-2 minutter.
- Valgfri skumfremstillingsmetode: Alternativt overføres blandingen til en Særlige ingredienser Cream Whipper og lad med en gasbeholder for at skabe skummet.
- Tjene: Hæld eller sprøjt alkoholskummet på cocktails som pynt. Nyd med det samme, da skummet vil opløses med tiden.
Prøvet denne opskrift?Lad os vide hvordan det var!