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Rezept für ein Natriumalginatbad
Special Ingredients Europe
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Pin-Rezept
Vorbereitungszeit
2
Minuten
Mindest.
Küche
Molekular
portionieren
4
4
Kochutensilien
Präzisionswaage
Zutaten
1x
2x
3x
5
GR
Natriumalginat
1
Liter
Wasser
Anleitungen
Mischen Sie das Wasser in einem Mixer und streuen Sie dann nach und nach das Natriumalginat hinein. Mischen Sie, bis das Alginat gut aufgelöst ist.
Lassen Sie diese Lösung zwei Stunden lang im Kühlschrank stehen (nach dem Stehen erscheint sie klarer).
Stichwort
Natriumalginat, Wasser
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