Methocel - Rezepte der modernen Gastronomie

Rezept für Avocado-Tempura-Teig mit Holzkohle

Avocado in Tempura-Teig aus Holzkohle Heute tauchen wir in ein Rezept ein, das nicht nur traditionelle Kochmethoden in Frage stellt, sondern auch einer beliebten Zutat eine dramatische Wendung gibt: der Avocado. Bei diesem Rezept für knusprige Avocado-Häppchen geht es nicht nur darum, einen köstlichen Snack zuzubereiten; es geht darum, die Kunst des Kochens mit modernen Gastronomietechniken zu erkunden. …

Veganes Baiser

Machen Sie sich bereit, Ihre Freunde und Familie mit diesen leichten, luftigen und leckeren veganen Meringues zu begeistern, die mit der Magie von Methylcellulose hergestellt werden! Diese köstlichen Leckereien sind nicht nur eifrei, sondern bieten auch das gleiche zartschmelzende Erlebnis wie traditionelle Meringues. Perfekt für diejenigen mit diätetischen Einschränkungen oder alle, die nach einer innovativen Variante eines …