Disky s houbami
Zařízení
Ingredience
- 200 GR Žampiony žampiony
- 200 ml Voda
- 4 GR Agar Agar
- 300 ml Kuřecí vývar
- Sůl podle chuti
- Olivový olej
Instrukce
- Houby rozmixujte, vložte je do pánve s malým množstvím olivového oleje a přidejte kuřecí vývar.
- Vařte na středním plameni 10 minut.
- Přefiltrujte pomocí sítka a vložte do jiné pánve.
- Postupně přidávejte agar agar za míchání/šlehání.
- Přiveďte k varu na 100 ℃.
- Nalijte na plech a zchlaďte na 20 °C.
- Pomocí malého vykrajovátka nakrájejte na malá kolečka.
- Uspořádejte několik disků do kruhu na samostatné desce.
Vyzkoušeli jste tento recept?Dej nám vědět jaké to bylo!