Vraťte se zpět Emailový odkaz
–+ porcí

Recept na absintovou cukrovou vatu

Special Ingredients Europe
Absint, často nazývaný „La Fée Verte“ (Zelená víla) – ale přeměněný na cukrovou vatu
Zatím žádné hodnocení
Vytisknout recept Pin recept
Čas přípravy 10 minut
Chod Koktejly
Kuchyně Molekulární
Porce 1

Zařízení

Ingredience
  

  • 5 GR Velmi silný absint (85-90% Vol)
  • 2 GR Česnek
  • 10 GR Zorbit (tapiokový maltodextrin)

Instrukce
 

  • Zorbit a jemně prolisovaný česnek dejte do mísy a postupně přidávejte absint. Vytvoří světlý prášek.
  • Připravte si Candyfloss pomocí stroje na cukrovou nit nebo si kupte hotovou cukrovou nit v obchodě.
  • Posypte Candyfloss absintovým práškem a trochou estragonového cukru.

Video

Klíčové slovo Česnek, velmi silný absinth (85-90% Vol), Zorbit
Vyzkoušeli jste tento recept?Dej nám vědět jaké to bylo!