Върни се Имейл връзка
–+ порции

Рецепта за коктейл Мохито с диня

Специални съставки Европа
Освежаваща вариация на мохито с основа от джинджифилова бира, лайм и свежа мента, завършено с малки сфери от хайвер от диня
Все още няма оценки
Печат на рецепта Pin Рецепта
Време за готвене 10 минути
курс Коктейли
кухня Молекулярна
Порции 1 1

Оборудване

съставки
  

Диня Мохито Напитка

  • 80 мл джинджифилова бира
  • 40 мл ром
  • 30 мл суспензионен сироп
  • 20 мл сок от лайм

Хайвер от диня

Вана с калциев хлорид

  • 10 гр калциев хлорид
  • 1 Л вода

Инструкции
 

Диня Мохито Напитка

  • Смесете съставките на мохито в чаша, пълна с лед и разбъркайте, за да охладите напитката, след това прецедете в нова чаша и сервирайте.

Вана с калциев хлорид

  • Направете калциева вана, като смесите водата и калциевия хлорид

Хайвер от диня

  • Смесете добре всички съставки. Прекарайте сместа през сито или муселин, за да отстраните въздушните мехурчета.
  • Използвайте пипета или спринцовка, за да направите сфери от хайвер, като пуснете сместа от диня във вана с калциев хлорид.
  • Оставете хайвера да реагира за тридесет секунди, след което го извадете с решетъчна лъжица и изплакнете във вана с прясна вода
  • За сервиране изсипете готовия коктейл в чаша или стъклена епруветка, след това разбъркайте част от динения хайвер в напитката и сервирайте, гарниран с пресни листа от мента.
Ключова дума Джинджифилова бира, сок от лайм, ром, натриев алгинат, сироп от суспензия, сок от диня, бял ром
Опитахте ли тази рецепта?Информирай ни как беше!