Дискове гъби шампиньони
Оборудване
съставки
- 200 гр Гъби шампиньони
- 200 мл вода
- 4 гр Агар Агар
- 300 мл Пилешки бульон
- Сол на вкус
- Зехтин
Инструкции
- Блендирайте гъбите, след което ги сложете в тиган с малко зехтин и добавете пилешкия бульон.
- Гответе на среден огън за 10 минути.
- Филтрира се с цедка и се поставя в друга тава.
- Постепенно добавете агар агар, докато разбърквате.
- Оставете да заври при 100 ℃.
- Изсипва се в тава и се охлажда до 20℃.
- Нарежете на малки кръгчета с помощта на малка форма за сладки.
- В отделна чиния подредете няколко диска в кръг.
Опитахте ли тази рецепта?Информирай ни как беше!