Медени перли с агар агар

5 от 5 гласове

Време за готвене 15

Общо време 15

курс Десерт, Гарнитура

Порции

Сложете растителното масло в чаша и го сложете в хладилника да се охлади час преди да започнете с останалото.
В малка тенджера смесете водата и агар агар на прах. Разбийте добре, за да се комбинират.
Добавете меда и разбийте отново, за да се комбинират.
Намалете котлона до минимум и продължете да готвите 2-3 минути, докато агар агарът и медът се разтворят напълно.
Свалете съда от котлона и оставете сместа да се охлади за няколко минути.
Изсипете сместа в бутилка за сферизиране или спринцовка за храна.
Изстискайте малки капки от медената смес в студеното масло. Благодарение на температурната разлика, гелът на медените перли ще стегне бързо.
Сервирайте медените перли, за да добавите сладост и текстура към любимите си десерти или плато със сирена.

Ключова дума агар агар, мед, растително масло, вода

Опитахте ли тази рецепта?Информирай ни как беше!