Рецепта за бонбони от абсент
Специални съставки Европа
Абсент, често наричан "La Fée Verte" (Зелената фея) - но трансформиран в бонбони
Време за подготовка 10 минути мин
курс Коктейли
кухня Молекулярна
- 5 гр Много силен абсент (85-90% Vol)
- 2 гр Чесън
- 10 гр Зорбит (тапиока малтодекстрин)
Поставете зорбита и ситно счукания чесън в купа и постепенно добавете абсента. Ще образува лек прах.
Пригответе бонбона с помощта на машина за бонбон или купете готов бонбон в магазин.
Поръсете бонбона с абсент на прах и малко естрагонова захар.
Ключова дума Чесън, много силен абсент (85-90% Vol), зорбит