Глюкоза на прах

Ризото е типично италианско ястие, което датира от 14 век, с корени в северните региони на Италия. Това кремообразно, луксозно ястие с ориз традиционно се приготвя с ориз Arborio, който има високо съдържание на нишесте, което се поддава на характерната кремообразна текстура на ястието. Ризотото заема значително място в италианския...

Прочетете още