Profesionalna uporaba ksantanskega gumija v kuhinji: obsežen vodnik
Ksantan gumi je vsestranska sestavina, ki je postala nepogrešljiva v profesionalnih kuhinjah po vsem svetu. To močno sredstvo za zgoščevanje, stabilizacijo in želiranje ponuja številne prednosti, od izboljšanja teksture in roka uporabnosti do izboljšanja kakovosti različnih pekarskih sistemov. V tem blogu vam bomo ponudili obsežne tabele s podrobnostmi o pravilni uporabi ksantanskega gumija …
Slovenian 
English 
Dutch 
German 
French 
Spanish 
Italian 
Bulgarian 
Czech 
Croatian 
Danish 
Finnish 
Greek 
Hungarian 
Polish 
Portuguese 
Romanian 
Slovak