Prepare-se para criar pães de hambúrguer pretos espetaculares inspirados na cena gastronômica gourmet em festivais de música e lanchonetes de luxo! Nossa receita de Pão de Hambúrguer Preto com Carvão Ativado traz um toque de sofisticação e diversão aos seus hambúrgueres caseiros, usando o carvão ativado como ingrediente especial. Esse ingrediente natural não apenas cria um efeito visual impressionante, mas também adiciona um sabor sutil de terra que combina perfeitamente com suas coberturas de hambúrguer favoritas.
Ao incorporar Carvão ativado em seus pãezinhos, você elevará seu jogo de hambúrguer a um nível totalmente novo, tornando-os o assunto da sua próxima reunião ou jantar em família. Então, junte os ingredientes, arregace as mangas e vamos criar pães de hambúrguer pretos inesquecíveis que vão deixar todo mundo com vontade de comer mais.
Cozinha feliz!
Lindos Pãezinhos de Hambúrguer Pretos
Equipamento
Ingredientes
- 240 grama água morna
- 12 grama açúcar granulado
- 7 grama fermento seco ativo
- 60 grama leite
- 60 grama óleo vegetal
- 8 grama Carvão Ativado em Pó
- 450 grama farinha de trigo (ou use nossa receita de farinha sem glúten)
- 6 grama sal
- 1 ovo
Instruções
- Em uma tigela grande, misture a água morna, o açúcar granulado e o fermento seco ativo. Deixe descansar por cerca de 5 minutos, ou até que o fermento fique espumoso.
- Adicione leite, óleo vegetal e pó de carvão ativado à mistura de fermento. Misture bem até que o carvão ativado seja distribuído uniformemente.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo e o sal aos ingredientes úmidos, mexendo até formar uma massa pegajosa.
- Sove a massa em uma superfície levemente enfarinhada por cerca de 10 minutos, ou até que fique lisa e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela levemente untada, cubra com uma toalha limpa e deixe crescer em um lugar quente por cerca de 1-2 horas, ou até dobrar de tamanho.
- Quando a massa estiver crescida, abra-a e divida-a em 8 porções iguais. Molde cada porção em uma bola e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço suficiente para que elas se expandam.
- Cubra os pãezinhos com uma toalha limpa e deixe crescer por mais 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 190°C (375°F).
- Bata um ovo e pincele a superfície de cada pão com o ovo batido para dar um acabamento brilhante.
- Asse os pãezinhos no forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos, ou até que estejam firmes e pareçam ocos quando batidos no fundo.
- Deixe os pães esfriarem em uma gradinha antes de servir.
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