Ecco la nostra ultima ricetta per lo chef avventuroso e creativo: la pastella tempura carbonata! Questa ricetta unica e innovativa unisce la croccantezza della tempura alla consistenza leggera e ariosa della carbonatazione, utilizzando il nostro versatile Easy Whip. L'arte e la scienza della pastella carbonata: una rivoluzione croccante nella frittura La frittura è una tecnica culinaria che...
Schiuma di camomilla con meringa alla rosa canina e menta Una sinfonia culinaria per i sensi. Questa creazione eterea intreccia la delicata essenza della camomilla con il fascino piccante della rosa canina, il tutto armonizzato dalla scorza rinfrescante della menta. Immagina questo: una schiuma simile a una nuvola infusa con l'aroma rilassante della camomilla, che abbraccia delicatamente la dolcezza frizzante della rosa canina...
Salmon Delight – Polpette di salmone, pan di spagna, sfere di yogurt e salsa al nero di seppia Ti presentiamo la nostra ultima creazione: Salmon Delight! Questa ricetta unica combina i ricchi sapori del salmone affumicato, del cremoso formaggio Philadelphia e del succo piccante di mandarino con il nostro ingrediente speciale, Carrageenan Iota, per creare un piatto delizioso e visivamente sbalorditivo. Ma non è tutto – …
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