Savršeni kolačići s okusom žira

U svijetu kulinarskih istraživanja, potraga za jedinstvenim okusima dovodi nas do intrigantnog sastojka: Kapljice okusa žira. Naš najnoviji recept, kolačići s okusom žira, dokaz je svestranosti i bogatstva koje ovaj osebujni okus može unijeti u klasičnu poslasticu. Savršeni za kućne kuhare i profesionalce koji žele unijeti dašak divljine u svoje pečenje, ovi kolačići spajaju poznatu udobnost svježe pečenog kolačića sa zemljanim, orašastim notama žira.

Pažljivo osmišljen, naš recept uravnotežuje slatkoću i dubinu, čineći ga ugodnim iznenađenjem za nepce. Kapljice s okusom žira su zvijezda, dodajući sloj složenosti koji uzdiže kolačić od običnog do izvanrednog. Bez obzira jeste li iskusni kuhar koji želi proširiti svoj repertoar okusa ili kućni pekar željan svoje sljedeće kuhinjske avanture, ovi kolačići s okusom žira nude jedinstveno iskustvo pečenja. Prihvatite priliku da iznenadite svoje goste ili se počastite kolačićem koji priča priču o inovativnosti okusa i kulinarskoj zanimljivosti.

Zaronite u recept i neka avantura počne. Vaša pećnica čeka da unese esenciju šume u vašu kuhinju.

Kolačići s okusom žira

Specijalni sastojci Europa

Još nema ocjena

Ispiši recept Pin recept

Vrijeme pripreme 1 sat hr

Vrijeme kuhanja 15 minuta min

Ukupno vrijeme 1 sat hr 15 minuta min

Tečaj Međuobrok

Posluge 4

Oprema

• Precizna vaga

Sastojci

  

1x2x3x

• 225 gr Neslani maslac, na sobnoj temperaturi
• 150 gr Granulirani šećer
• 165 gr Pakirani smeđi šećer
• 2 Velika jaja
• 2 čajne žličice Ekstrakt vanilije
• 2 Kapi Kapljice okusa žira
• 280 gr Višenamjensko brašno
• 1 čajna žličica Soda bikarbona
• 0.5 čajna žličica Sol
• 175 gr Čokoladni čips ili orasi (po želji)

upute

 

• Zagrijte pećnicu na 375°F (190°C). Dva lima za pečenje obložite papirom za pečenje.
• Pomiješajte maslac, granulirani šećer i smeđi šećer dok ne postane svijetlo i pjenasto, oko 3-5 minuta električnom miješalicom.
• Umutite jaja, jedno po jedno, zatim umiješajte ekstrakt vanilije i kapljice okusa žira. Količinu kapljica okusa žira prilagodite svojim željama.
• Pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i sol u posebnoj posudi. Postupno dodajte mokrim sastojcima, miksajući dok se ne sjedine. Ako koristite, ubacite komadiće čokolade ili orahe.
• Stavite tijesto na pripremljene limove za pečenje, razmaknuvši ih oko 2 inča. Pecite 8-10 minuta, dok rubovi ne postanu lagano zlatni.
• Ostavite kolačiće da se ohlade na limu za pečenje 5 minuta prije nego što ih prebacite na rešetku da se potpuno ohlade.

Ključna riječ Kapljice s okusom žira, komadići čokolade ili orasi (po izboru)

Jeste li isprobali ovaj recept?Javite nam how it was!