Crisp Film

Ο γαστρονομικός κόσμος είναι πάντα σε επιφυλακή για νέους, καινοτόμους τρόπους για να μετατρέψει τα κλασικά υλικά σε δημιουργικά αριστουργήματα. Ένα τέτοιο μοντέρνο στρίψιμο είναι η μεμβράνη φρούτων, ένα λεπτό, ημιδιαφανές φύλλο από πουρέ φρούτων που προσφέρει ατελείωτες δυνατότητες επιμετάλλωσης και γαρνίρισμα, χρησιμοποιώντας τη σκόνη Crisp Film και το Ultratex. Αλλά ενώ αυτή η ιδέα μπορεί να φαίνεται…

Διαβάστε περισσότερα