Super Easy Popping Tea Bobba (Bubbletea)

Ψάχνετε για έναν εξαιρετικά εύκολο τρόπο για να φτιάξετε τη δική σας popping boba στο σπίτι; Μην ψάξετε περισσότερο από αυτή τη συνταγή, η οποία χρησιμοποιεί αλγινικό νάτριο και γαλακτικό ασβέστιο για να δημιουργήσει νόστιμα, λαστιχτά μαργαριτάρια που ξεσπούν από γεύση. Με λίγα μόνο απλά υλικά και απλά βήματα, μπορείτε να δημιουργήσετε τις δικές σας προσαρμοσμένες γεύσεις boba και να εντυπωσιάσετε τους φίλους και την οικογένειά σας με τις γαστρονομικές σας δεξιότητες.

Δεν έχετε πειστεί ακόμα; Αυτό το βίντεο δείχνει ότι ακόμη και τα παιδιά μπορούν να το κάνουν!

Super Easy Bubble Tea με Αρωματικά Αλγινικά Πέρλες

Ειδικά συστατικά Ευρώπη

Αυτή η εξαιρετικά εύκολη συνταγή τσαγιού Buuble χρησιμοποιεί αλγινικό νάτριο και γαλακτικό ασβέστιο για να δημιουργήσει μαργαριτάρια γεύσης.

4.50 από 6 ψήφους

Εκτύπωση συνταγής Συνταγή καρφίτσας

Χρόνος προετοιμασίας 1 ώρα hr

Ωρα μαγειρέματος 15 λεπτά λεπτά

Συνολικός χρόνος 1 ώρα hr 15 λεπτά λεπτά

Σειρά μαθημάτων Αναψυκτικά

μερίδες 4

Εξοπλισμός

• Ζυγαριά Ακρίβειας
• Μοριακό συλλεκτικό κουτάλι
• Μπουκάλι σφαιροποίησης ή:
• Πιπέτες ή:
• Φωνητικές χορδές πτηνών

Συστατικά

  

1x2x3x

• 7 γραμμάριο Φύλλα τσαγιού
• 120 γραμμάριο Γάλα
• 200 γραμμάριο Χυμός φρούτων
• 50 γραμμάριο Ζάχαρη
• 5 γραμμάριο Αλγινικό νάτριο
• 6 γραμμάριο Γαλακτικό ασβέστιο
• 1000 γραμμάριο Νερό Για μπάνιο με γαλακτικό ασβέστιο
• 1 γραμμάριο Ζωγραφική πάστα τροφίμων

Οδηγίες

 

• Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε μαζί το γαλακτικό ασβέστιο και τα 1000 γραμμάρια (1 λίτρο) νερό μέχρι να διαλυθούν πλήρως. Αφήστε το να ξεκουραστεί για 4 ώρες (ή όλη τη νύχτα)
• Βράστε το νερό και προσθέστε φύλλα τσαγιού. Βράζουμε για 5 λεπτά, στη συνέχεια σουρώνουμε και αφήνουμε να κρυώσει.
• Σε ένα μπλέντερ, ανακατεύουμε το κρύο τσάι, τη ζάχαρη, το γάλα και 120 γραμμάρια πάγου. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
• Σε ένα άλλο μικρό μπολ, χτυπήστε μαζί το αλγινικό νάτριο και το χυμό φρούτων μέχρι να διαλυθούν πλήρως. Προαιρετικά: προσθέστε το χρώμα τροφίμων και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
• Χρησιμοποιώντας μια πιπέτα ή μια σύριγγα ή μπουκάλι σφαιροποίησης, ρίξτε μικρά σταγονίδια του μείγματος αλγινικού στο διάλυμα γαλακτικού ασβεστίου. Αφήστε τα σταγονίδια να καθίσουν στο διάλυμα για 2-3 λεπτά.
• Αφαιρέστε τα «μαργαριτάρια» από το διάλυμα με μια τρυπητή κουτάλα και ξεπλύνετε τα σε ένα μπολ με φρέσκο νερό.
• Προσθέστε τα αλγινικά μαργαριτάρια στον πάτο ενός ποτηριού και μετά ρίξτε το μείγμα τσαγιού. Σερβίρουμε με χοντρό καλαμάκι.

Λέξη-κλειδί Γαλακτικό ασβέστιο, χρωστικές σταγόνες τροφίμων, χυμός φρούτων, γάλα, αλγινικό νάτριο, ζάχαρη, φύλλα τσαγιού

Δοκίμασες αυτή τη συνταγή;Ενημέρωσέ μας how it was!