Suspensionssirup

Suspensionssirup I de dynamiske områder af moderne gastronomi og mixologi spiller stræben efter innovation og teksturmodifikation en afgørende rolle i at skabe mindeværdige oplevelser. En af de centrale ingredienser, der er dukket op som en game-changer, er suspensionssiruppen - en enkel, men alsidig blanding af vand, sukker og Xanthangummi. Så hvad er suspension...

Læs mere