Пектин

Рецепта за пикантен мармалад от балсамов портокал и босилек

Мармаладът отдавна е ценен като сладък и пикантен консерват, традиционно приготвян от цитрусови плодове и използван във всичко - от сутрешен тост до гурме десерти. Този пикантен мармалад от балсамов портокал и босилек, разработен от световноизвестния готвач Винс Кели, внася модерен привкус на тази класическа консерва. Главният готвач Кели, известен със своята иновативна кулинария...

Прочетете още

Сладко от горски плодове – с пектин

Радваме се да споделим с вас нашата възхитителна рецепта за сладко от горски плодове с пектин. Това пищно и жизнено сладко е пълно с аромати на смесени горски плодове, създавайки хармонична комбинация от сладки, пикантни и леко тръпчиви нотки, които ще освежат масата ви за закуска или ще добавят гурме нотка към любимите ви десерти. …

Прочетете още

Какво е пектин?

Съставка пектин на прах

Добре дошли в още една вълнуваща публикация от Special Ingredients Europe, вашият магазин на едно гише за всичко свързано с модерната гастрономия и молекулярната кухня! Днес ще обсъдим пектина, универсална съставка, която може да издигне вашите кулинарни творения до нови висоти. Нека се потопим и изследваме света на пектина и неговите приложения както в професионалните, така и в домашните кухни. Какво …

Прочетете още

Най-добър мармалад – с пектин

Добре дошли, скъпи кулинарни ентусиасти и любители на мармалада! Днес сме развълнувани да споделим с вас най-добрата рецепта за мармалад с пектин. Но преди да се потопим в самата рецепта, нека направим кратко пътешествие из историята на тази възхитителна консерва. Мармаладът, жизнено, пикантно мазане, което обикновено се прави от цитрусови плодове, има дълъг и...

Прочетете още

Домашно сладко от ягоди – с пектин

Добре дошли на едно прекрасно пътешествие в света на домашното сладко от ягоди! Днес сме развълнувани да споделим с вас една невероятно вкусна и лесна за изпълнение рецепта, която ще революционизира изживяването ви при приготвяне на конфитюр. С помощта на вълшебната съставка – пектин – ще създадете конфитюр с перфектната консистенция и апетитен плодов вкус, който ще ви накара да жадувате за още! Кажи довиждане …

Прочетете още

bg_BGBulgarian