глутен

Тъй като все повече хора възприемат диети без глутен, търсенето на иновативни и вкусни печива без глутен рязко нарасна. Една от основните съставки при създаването на тези лакомства е ксантанова гума, универсален и ефективен компонент в безглутеновите печения. В тази публикация в блога ще проучим как да използваме ксантанова гума в безглутеново печене и ще споделим три невероятни...

Прочетете още